天使烘焙是晨翔餐饮管理有限公司创立的扶贫助残社会公益项目,由于面点加工及烘焙技术对于残疾人易于学习,能够在烘焙面点师的培训下,让残疾人掌握一技之长,便于残疾人依据自身能力掌握技能后获得岗位就业的机会,为此天使烘焙全力做好残疾人辅助性就业工作,不断探索实践,部分智障、重度肢体等残疾人通过正规的烘焙面点技能培训,在就业指导师的帮助下,能够力所能及的做些糕点制作,面点加工,食品包装,商品售卖、蛋糕裱花等工作,由于天使烘焙残疾人就业工作室没有实体销售门店,在销售方面我们积极探索微信群销售,有销售能力的残疾人加入到天使烘焙线上销售的队伍,部分有残疾人助力车的残疾人加入到天使烘焙送货队伍,天使烘焙为残疾人提供多样化的就业岗位,残疾人团结一心,努力奋斗,并且天使烘焙创新尝试开通天使烘焙天使蜜糖抖音直播平台,每日定时直播,鼓励有才艺的残疾人员工成为主播,让全社会更多的了解残疾人辅助性就业天使烘焙,展示残疾人就业积极向上的精神风貌。实现残疾人就业,帮助残疾人群体建立生活自信心,残疾人生活幸福感显著提高。
天使烘焙扶贫助残社会公益项目创建以来形成了政府推动,爱心企业支持,残疾人稳定就业局面,助力贫困残疾人精准脱贫,天使烘焙的创建得到了市区残联的大力扶持,海港区残联多次进行项目可实施性调研,帮助天使烘焙协调白塔岭办事处提供了项目场地,帮助协调工商管理部门办理合法证照,帮助协调爱心企业旭日家居、金茂集团、秦皇岛银行等爱心企业给予创建运营资金的扶持,海港区残联帮助天使烘焙协调工商部门设立小作坊,取得预包装食品合格证,并帮助天使烘焙与华昆熟食接洽,逐渐实现在华昆熟食全市22家门店设置华昆天使公益助残餐车,帮助天使烘焙售卖预包装产品,解决天使烘焙工作室因没有实体销售门店,在销售方面遇到的难题,同时市残联给予了天使烘焙残疾人辅助性就业机构项目一次性建设资金的投入,海港区残联给予天使烘焙辅助性就业运营补贴的扶持,在海港区残联的帮扶下,全社会扶贫助残浓厚氛围的影响下,已有海港区机关事务管理局、西港路办事处,白塔岭办事处,歌华营地等爱心企事业单位统一购置员工生日蛋糕卡,爱心企事业单位员工多次来到天使烘焙与与残疾人员工互动交流开展公益活动,逐步形成全社会理解、关爱、帮助残疾人的良好氛围,营造扶残助残的社会新风尚,增强残疾人自尊、自信、自立、自强的信念。
在2019年6月中残联副理事长程凯在市委副书记丁伟,市残联理事长蒋玉洪、区委副书记张晶等人的陪同下亲临海港区残联温馨家园天使烘焙慰问在天使烘焙就业的残疾员工,称赞了大家自强不息的就业精神,并同时希望市、区各级党委政府,工会等管理部门能够帮助支持残疾人解决产业链销售问题,将残疾人就业带动起来、发展起来。
天使烘焙自2019年初成立以来已为30名精神智力及肢体二级的残疾人提供了辅助性就业岗位。2019年11月被市区残联确定为残疾人辅助性就业机构,经过3年多来的就业康复,残疾员工在面点制作、烘焙、成品包装等方面掌握了一定的技能,残疾人员工就业热情不断高涨,通过就业康复残疾人员工的语言沟通,社会适应等能力显著提高,生活自信心显著增强。脑瘫残疾人小山(化名)、智障残疾人小月(化名)等是天使烘焙第一批员工,通过天使烘焙的技能培训与职业康复,如今已成为了一个合格的烘焙面点师傅,手工饼干,绿豆冰糕等酥点的制作均可独立操作完成,他们现在不仅不需要家人照顾了,还有了自己的工作收入,减轻的家庭的负担,残疾人家庭的幸福感明显提高,通过职业康复,现在智力残疾小月在天使烘焙同事们的带领帮助下可以独立乘坐公交车上下班,还在单位结识了很多同事伙伴,重新融入了社会,建立了生活的自信心。
天使烘焙是秦皇岛市首家以社会企业模式运营的可持续化扶贫助残公益项目,此项目将长期为残疾人提供辅助性就业培训及创业机会。天使烘焙以“健康烘焙,扶贫助残,就业自信,创业自强”为企业宗旨,将打造秦皇岛市可持续发展的残疾人辅助性就业创业公益慈善品牌,满足具有一定劳动能力的智力、精神和重度肢体等残疾人的职业康复劳动服务需求,使他们有机会参加劳动,参与社会,从而改变他们困难的生存状况和经济状况,享受有尊严的生活。
天使烘焙作为残疾人辅助性就业创业的社会公益项目,希望通过市场化运作,不断完善项目管理制度,使天使烘焙不仅可以解决自身发展的成本,待项目运营模式成熟、能持续盈利后,将视情况扩大店铺的经营规模及范围,持续发展成集设计、订制、配送,堂食、外送、批量加工,线上线下运营销售,等一条龙的中西式糕点公益品牌。逐渐拓展依托社区开设天使烘焙连锁店铺模式,旨在方便全市各社区残疾人能够就近接受残疾人职业技能培训,实现各社区更多残疾人就近康复就业的目标。并在项目成熟稳定后,成立残疾人公益基金,将店铺盈利纳入基金管理,用于秦皇岛市残疾人事业,打造残疾人可持续化公益慈善品牌,开辟社会化助残的新路径,不断加强残疾人辅助性就业及创业的服务力度,切实发挥残疾人辅助性就业公益项目的示范引领作用。